Eventi - Infernot

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Menù del Bue Grasso

Dal 29/11 al 15/12

Muletta e salame cotto monferrino

Battuta di carne cruda con scaglie di parmigiano

Sformatino di cardi con vellutata di bagna cauda

Zuppa di trippa e ceci

Gran Bollito Misto a carrello (punta, muscolo, tenerone, testina, cotechino, gallina, coda, lingua)

Con bagnetto verde, rosso, mostarda d’uva e spinaci

Bonet e Crostata

Caffè e Zuccheirini digestivi

Vini: Barbera e Cortese

€ 38.00

Menù del Tartufo

Domenica 20 e 27 Ottobre

Crostone di pane alle noci con lardo dalla vena rosa e tartufo nero

Battuta di carne cruda con scaglie di parmigiano

Mousse di robiola su pera autunnale al profumo di tartufo

Cestino di mais con fonduta

Agnolotti alle tre carni al sugo d’arrosto

Tajarin al burro d’alpeggio con tartufo nero

Brasato al vecchio barbera con patate al forno

Dolci della casa

Caffè – Zuccherini digestivi

Vini della casa

€ 40.00

22, 23, 24 Novembre

Bagna Cauda Day

Tutti i venerdì e sabato sera

APERICENA

Giro di antipasti + primo piatto

€ 15.00 – Bevande escluse